Mi Ongklok (Wonosobo)

Bahan :
750 ml kaldu daging
3 sendok makan tepung kanji
3 sendok makan kecap manis
300 gram mi basah
100 gram kol, iris kasar
10 pohon kucai, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kaldu lalu kentalkan dengan air sagu. Biarkan mendidih. Angkat.
Masukkan mi dan kol dalam saringan lalu rebus sambil diongklok atau dikocok sampai matang.
Masukkan mi dan kol ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah. Taburkan kucai. Sajikan panas.

untuk 6 porsi
Sumber : Sedap-sekejap.com

8 Tanggapan

  1. oc boss…..finally i see this blog.wonderfull……

  2. Mie ongklok..? yo enake pol-polan, opo meneh ditambah sate karo tempe kemul…nyong dadi kangen karo wonosobo…..wis suwi ora mulih….!neng merauke ra ono bakul mie ongklok sih. tapi kiye wis ono resepe, tak coba yo. ooooooooooo

  3. terima kasih artikel anda sangat bermanfaat bagi saya dan keluarga comment 388

  4. kok g pake ebi ya?

  5. tengs resep’y ..td nonton d tv kuliner mi ini,, penasaran bumbu’y apa aja..tyt guampang …q cb dech !

  6. urung pernah njajal tapi urung kesembadan ketemu mi ongklok, neng mbatam ora nana koh……

  7. asli enak banget ….. anak saya yang kecl makannya sampai nambah 2 kali… sebetulnya hari ini saya bingung mau masak apa..kebetulan ada iga dan mie ..ya saya cari resep mi ongklok….. dan saya terdampar disini..makasih ya…

  8. nek bisa karo sego megono sing enak tah!…….nyong gawe mogono nang bandung pada keenaken,…..nyong pgen dodol mie ongklok ning bandung kiye doane kbeh ya biar rame,pgen wnsb terkenal

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: