Ditulis pada Maret 27, 2008 oleh asikinbusiness
Disajikan untuk : 4 orang
Risotto, nasi Italia yang diolah dengan bumbu Asia ini menebarkan aroma sangat harum. Ikan tuna dengan balutan ketumbar dan mericanya menjadi pelengkap yang pas karena memiliki tekstur renyah di luar, lembut dan gurih di dalam!
Bahan :
4 potong @ 180 g Tuna steaks
10 g merica hitam butiran, memarkan
10 g ketumbar
Garam
Risotto Serai :
50 [...]
DIarsipkan di bawah: Ikan | yang berkaitan: Ikan | Tidak ada komentar »
Ditulis pada Maret 22, 2008 oleh asikinbusiness
Satai yang populer dari dapur pulau dewata ini tidak sulit dibuat. Bukan hanya warnanya kemerahan yang segar menantang tetapi aromanya sungguh menggoda. Batang serai yang menjadi tusuk satai memberi sensasi aroma harum yang sangat memikat.
Bahan:
300 g daging ikan kakap putih, cincang halus
300 g udang kupas, cincang halus
100 g kelapa agak muda yang diparut
5 helai daun [...]
DIarsipkan di bawah: Ikan | yang berkaitan: Ikan | Tidak ada komentar »
Ditulis pada Maret 20, 2008 oleh asikinbusiness
Bahan :
700 g ikan gurami
1 batang sere
1 sdm cuka
2 sdm gula pasir
150 ml air
50 ml minyak untuk menumis
400 ml minyak untuk menggoreng
Acar
2 buah wortel dipotong panjang 3 cm
2 buah mentimun dipotong panjang 3 cm
10 buah cabe rawit merah
1 buah lobak dipotong panjang 3 cm (jika suka)
10 buah bawang merah
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1/2 sdt [...]
DIarsipkan di bawah: Ikan | yang berkaitan: Ikan | Tidak ada komentar »
