GULAB JAMNA
Ditulis pada Maret 22, 2008 oleh asikinbusiness
BAHAN:
250 gram gula pasir
100 ml air
200 gram susu bubuk
3 sdm tepung terigu
2 sdm mentega
minyak untuk menggorengSirup gula:
200 ml air
20 gram gula pasir
1/4 sdt garam
3 buah kapulaga
CARA MEMBUAT:
250 gram gula pasir
100 ml air
200 gram susu bubuk
3 sdm tepung terigu
2 sdm mentega
minyak untuk menggorengSirup gula:
200 ml air
20 gram gula pasir
1/4 sdt garam
3 buah kapulaga
CARA MEMBUAT:
1. Masak gula dan air hingga gula larut, angkat, dinginkan.
2. Campur air gula dengan susu bubuk, tepung terigu, dan mentega, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bentuk bola sebesar kelereng, sisihkan.
3. Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga kecokelatan, angkat, sisihkan.
4. Sirup gula: didihkan air, gula, kapulaga, dan garam. Setelah agak mengental, angkat.
5. Masukkan bola-bola yang telah digoreng dalam sirup, diamkan selama 5 menit, angkat, dan tiriskan. Sajikan.
Untuk: 6 orang
DIarsipkan di bawah: Masakan Luar Negeri | yang berkaitan: Masakan Luar Negeri
